患者饮食记录有两种主要途径：一是营养师在系统中代为录入膳食调查数据；二是患者通过移动端（如微信公众号、App）自行记录。记录方式包括：食物搜索（从数据库中选择食物并输入克重）、拍照记录（Snap & Log，上传食物照片由AI识别并估算营养成分）、自由文本输入（系统自动检测描述中的食材）。系统将每日记录汇总为营养摄入报表，对比个人营养目标，实时反馈进度。患者端通常有打卡机制激励持续记录。